El actual convento, fundado en 1477 por doña María Suárez de Toledo, conocida como "Sor María la Pobre", tiene su origen en dos palacios distintos, ambos mudéjares del siglo XIV y la iglesia de San Antolín. El interior del convento conserva abundantes muestras del mudéjar civil.

Se accede a la iglesia conventual, reconstruida durante el reinado de Carlos I, a través de una portada de época de los Reyes Católicos (1500). Es de estilo gótico y se cubre con artesonado de madera.

En el interior, nos encontramos un bello retablo del s. XVI en la nave de la epístola. El retablo mayor está fechado en 1572, es de estilo plateresco y presenta bellos altorrelieves y un gran número de tallas. A los pies se construyó el coro de las monjas con un bello zócalo de azulejería, un retablo plateresco y una sillería, todo ello del siglo XVI. En la clausura existen cuatro patios, el de los Naranjos, de los Laureles, de la Enfermería y de la Demandadera.
Restaurado en fechas muy recientes, en 2006, ha sido recientemente abierto al público, convertida parte del edificio en museo.

Datos de interés del monumento:
Estilo arquitectónico: Renacentista del Siglo  XIV

Información para la visita:
Plaza Santa Isabel, s/n